乡村振兴·三台答卷|“馋”鸡排长龙！紫河瑶鸡成消费集市“爆款”

近日，在四川省绵阳市三台县紫河镇于川超绵阳主场举办的“乐享川超 消费集市”上，来自紫河镇的特色农产品——紫河瑶鸡成为了当之无愧的“明星产品”。展位前排起长龙，市民品尝后赞不绝口，现场踊跃下单预订，呈现火爆景象。

据带队参展的河坝子村党支部书记梁诚介绍，此次消费集市期间，他们两次补货共计携带的160只紫河瑶鸡全部售罄，供不应求。市场热烈的反响和顾客“肉质鲜美、口感醇正”的积极评价，让养殖户们倍感振奋，也更加坚定了他们继续推广这一特色品牌的信心。

紫河瑶鸡的受欢迎，源于其对品质的执着追求。在紫河镇河坝子村，当地坚持采用传统的山林散养模式，让鸡群在自然环境中自由奔跑觅食，辅以玉米、稻谷、青饲料等科学配比喂养。这种回归本真的养殖方式，确保了鸡肉的鲜美醇厚风味。“我们喂的是苞谷和青饲料，鸡肉自然嫩滑鲜美。”河坝子村养殖场场长尹学坤看着满山跑的瑶鸡，对今年5000只鸡、预计50万元的产值充满期待。

展开剩余70%

面对市场需求，如何将好产品转化为可持续、能富民的好产业？紫河镇探索出了一条“龙头企业+养殖大户+散户+村集体+公司”的五方合作模式，以标准化、规模化、品牌化为目标，全力推动瑶鸡养殖产业发展。今年七月，紫河镇土鸡养殖协会正式成立，为养殖户提供从技术指导到保底回收的全链条服务，彻底解决了农户的“销路愁”。

河坝子村村民潘学芳作为首批养殖户，初试养殖100多只便获得了可观收益，她信心十足地表示下半年将扩大规模。目前，全镇已有1600余户农户加入瑶鸡养殖行列，今年计划出栏土鸡20万羽，截至目前已出栏16万羽。预计到年底，将带动2000余户农户参与，实现户均增收4000元以上。

对于未来，紫河镇畜牧兽医站工作人员郑智阳表示，镇里将继续依托养殖协会，在扩大养殖规模的同时，更加注重品质提升，通过统一品牌选育、优化养殖环境、加强疫病防控等措施，用心讲好品牌故事，力争将紫河瑶鸡从“山野珍味”打造成为一张闪亮的地方特产名片，为乡村振兴注入更强动力。（文字整理/羊波 | 素材来源/三台发布）

网评 | “一只鸡”的启示：特色产业如何“跑”出乡村振兴加速度

川超消费集市上，紫河瑶鸡排起的长龙，不仅是对一款美食的认可，更是一个偏远乡镇依托特色养殖业，奋力撬动乡村振兴的生动缩影。从“养在深闺”到“火爆出圈”，紫河瑶鸡的走红路径，为我们提供了关于乡村产业发展的深刻启示。

启示一：品质是立足之本。 在追求速成与效率的当下，紫河镇反其道而行，坚持山林散养、粮饲喂养的传统模式。“好鸡是‘跑’出来的”，这句朴素的共识，道出了农产品以质取胜的真谛。正是这种对自然生长规律的尊重，对原始风味的坚守，赋予了紫河瑶鸡独特的竞争力，赢得了消费者的味蕾与口碑。这提醒我们，发展乡村产业，必须坚守品质生命线，回归产品本身的价值。

启示二：模式是破局之钥。 紫河镇地处偏远，曾受限于地理交通条件。其成功突围，关键在于探索并实践了“龙头企业+养殖大户+散户+村集体+公司”的五方合作模式。这一模式整合了各方资源与优势，形成了风险共担、利益共享的共同体。特别是通过养殖协会构建起“技术+销路”的保障网，实行保底回收，有效破解了分散农户“不会养、怕养、愁卖”的核心痛点，激发了群众的参与热情，将个体优势汇聚成了产业胜势。

启示三：品牌是腾飞之翼。 从默默无闻到成为“焦点”，紫河瑶鸡正在完成从产品到品牌的跃升。镇党委政府明确以“品牌化”为目标，未来计划通过统一选育、标准管控、讲好品牌故事等一系列举措，旨在将“紫河瑶鸡”这块金字招牌擦得更亮。在市场竞争日趋激烈的今天，没有品牌加持，优质产品也可能湮没无闻。只有将特色资源转化为具有市场认知度和忠诚度的品牌，才能实现价值的最大化，确保产业的可持续发展。

紫河瑶鸡的实践表明，乡村振兴离不开产业的支撑。而成功的乡村产业，往往始于对自身特色的精准挖掘，成于对品质的极致追求、对市场机制的灵活运用以及对品牌建设的长期投入。紫河镇以“一只鸡”盘活一方经济的探索，值得借鉴。期待更多地方能像紫河一样，找准自己的“瑶鸡”，跑出各具特色的乡村振兴“加速度”。□ 李崛（观察员）

发布于：四川省